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荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 胡剑芳 吴涛）2月28日，在咸安区桂花镇南川村的华盛渔业有限公司130多个鱼池里，30万尾鲟鱼正在生态水中撒欢游泳。

“养好鲟鱼须具备2个条件：一是水质要好，必须是无污染溶氧度高的一眼见底的生态水；二是水温在18℃-25℃才适合生长，水温低了鱼长得慢，水温超25℃鱼无法存活。”

从宜昌前来投资的基地负责人陈德云一边将用鱼粉、豆粕和微量元素做成的颗粒状褐色饲料抛出弧线，边笑着道出为啥在此养鱼的秘密。

考察了很多地方后，陈德云发现只有这里的环境和水质最符合养殖鲟鱼要求，从征地拆迁协调到顺利投产，咸安区、桂花镇政府和区农业农村局给予极大支持。

陈德云介绍，一只鲟鱼从鱼苗开始得养8年，投入成本过万才有50%左右的收益。且不同池都标号，注明2年-8年不等的梯度养殖，保证每年有成批鲟鱼产出。

三个月的鲟鱼苗养成体重百斤后，第一次怀卵可出8斤籽，过2年后可第二次出籽13斤，第三次15斤。收益方式除取籽做成鱼籽酱销欧洲外，还可以将鱼肉，鱼皮进行深加工，做成鱼干，皮包等。

鲟鱼养殖不仅改造了环境，带出了一个崭新的网红打卡点，更带动了50多村民在基地务工，每人年务工收入达5-6万元。

“将把华盛渔业打造成为以鲟鱼养殖、加工为主体，附加文旅、民宿、科普、休闲观光等为延伸的现代渔业现代农业产业园，升级为全市首家特种养殖的示范点，市民休闲观光打卡点。”

咸安区农业农村局副局长钱远宗介绍，为支持基地发展，局里全力帮其办理鲟鱼特种养殖经营许可证及人工繁育证，积极组织开展技术交流活动，引入先进的鲟鱼养殖技术和管理经验提升其养殖水平。

同时，将在全区范围内推广其模式，优化全区渔业产业结构，通过传授种苗和培育技术,鼓励带动周边养殖业提高村民收入。

“2024年，四川、宜昌2个鲟鱼养殖基地产值达1800万元，今年咸宁基地投产后，三个基地2025年争取年产值向4000万元冲刺。”陈德云信心满满。

据悉，该项目总投资4000万元，项目建成后总养量为250万斤以上，年产成品鱼100万斤，鱼子酱30吨左右，蛋白肽10吨，其他鱼肉400吨，可实现年产值过亿元。